شهید احسان پارسی دوم خرداد 1339 در روستای مود از توابع شهرستان سربیشه متولد و هشتم اسفند 1360 در مرز افغانستان به فیض شهادت نائل شد.
شهید احسان پارسی دوم خرداد 1339 در روستای مود از توابع شهرستان سربیشه درخانواده ای مذهبی متولد شد. همان سال والدینش قصد عزیمت به تهران نموده و شهید احسان پارسی، سه سال اول زندگی را تا تیرماه 1342 در بحبوحه تظاهرات و حوادث بسیاری ازجمله: دانشگاه ها، خیابانها، مساجد و بازار سپری نمود که شرح آنرا بعدها ازپدر شنید.
درسال 1345 وارد دبستان ملی خرد که پدرش مؤسس ومدیر آن بود، شده وشش سال دوره ابتدائی را در پنج سال، با موفقیت گذراند. دوره متوسطه را در دبیرستان مهران(امام خمینی) آغاز نمود. دراین ایام، علاوه بر درس خواندن، در جلسات مذهبی هم شرکت کرده و شبهای جمعه که به پرسشها و شبهات مذهبی جوانان و مردم پاسخ داده می شد، او نیز اقدام به تهیه مقالاتی می کرد. او همیشه قبل از پاسخ به سؤالات، مقاله ها را مطالعه کرده و با خواندن کتابهای متعدد، به راحتی پاسخ پرسشها را می داد وجوایزی نیزدریافت می نمود. کتابهای زیادی را خوانده بود که موضوعات آن انقلابی، مذهبی، رمان، داستان و حول محورهای علمی دور می زد. اغلب تابستانها را برای زیارت به مشهد می رفت.
سال 1356 درکنکورسراسری دانشگاهها شرکت کرده و موفق به قبولی در رشته ساختمان دانشگاه سیستان و بلوچستان شد. همزمان با ورودش به دانشگاه، به همراه چند نفر از دوستان، اقدام به تشکیل انجمن اسلامی نموده، که کارشان رفع شبهات مذهبی و دینی دانشجویان، ایستادگی در برابر اساتیدی که منحرف و یا وابسته به ایادی دست نشانده بودند وازبین بردن تلویزیون نهارخوری دانشگاه به خاطر پخش فیلمهای مستهجن برای دانشجویان، بود. چند ماهی از تحصیل نگذشته که قیام انقلابی مردم قم و تبریز و یزد شروع شد و دانشگاهها که مهمترین مرکز انقلابی دانشجویان بود، تعطیل شد. او در این بحبوحه بیکار ننشست و به شهرهای تهران و مشهد که عمو و دائیش در آنجا بود، سفر می کرد و خبرهای داغ انقلاب را برای دوستانش به ارمغان می آورد. در پخش اعلامیه، سخنرانی علیه رژیم منفور پهلوی، پخش عکس و پوستر امام خمینی، افشای جنایات رژیم سفاک پهلوی در خصوص به آتش کشیدن سینما رکس آبادان و مردم مسجد کرمان و.... از هیچ کوششی فروگذار نبود. اولین عکس امام خمینی را با خودش به دانشگاه برد. او شبها با گروهی از دوستان در کوچه ها بر روی دیوار، شعارهای انقلابی می نوشت و در تظاهرات و راهپیمایی ها شرکت فعال داشت.
شهید احسان پارسی، جزو اولین نفراتی بود که سپاه پاسداران انقلاب اسلامی را در زاهدان تأسیس کرد و پرونده های ساواک را در آنجا بررسی می نمود. در زاهدان با گروهک های مختلفی در مبارزه بود و با هجوم شوروی به افغانستان و آواره کردن مسلمانان افغانی، او متاثر از این قضیه، برای آموزش جنگهای چریکی و نامنظم به فرماندهی شهید چمران، عازم اهواز شد. یکی از کارهای وی، جمع کردن و اعزام نیروهای افغانی و ایرانی به اهواز برای آموزش دوره های چریکی و جنگهای نامنظم بود. در مرحله آخر که به بیرجند می آید، خبر شهادت دکترچمران او را بسیار متأثر کرده و تصمیم می گیرد که به همراه همسرش به اهواز رفته و در آن گرمای طاقت فرسای خوزستان در تیرماه، مبارزه خود را درمقابل صدامیان کافر ادامه دهد. پس از مدتی به مشهد و بیرجند بازگشت و مجدداً در سپاه پاسداران بیرجند فعالیت خود را از سرگرفت. پس از آشوبهای منافقین در شهرستان آمل، وجود او برای دستگیری منافقین شدیداً احساس می شد. به همین جهت به زاهدان رفت و چون اعضای این گروه خاطی به پاکستان گریخته بودند، لذا به مدت دوماه به یادگیری زبان اردو پرداخت و برای مبارزه و دستگیری منافقین به مناطق مختلف پاکستان وافغانستان سفر کرد تا این که در یک ماموریت برای دستگیری ژنرال شوروی به پاسگاههای مرزی جنوب افغانستان اعزام شده که سرانجام در تاریخ هشتم اسفند 1360 در مرز افغانستان به فیض شهادت نائل شد.روحش شاد و یادش گرامی
